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　　调料：小苏打2g、白砂糖65g、清水若干

一、钟水饺、赖汤圆、麻婆豆腐、三大炮、张凉粉、廖排骨、夫妻肺片、韩包子、龙抄手、担担面、棒棒鸡、伤心凉粉、冷串串、张烤鸭……太多太多了，要是有机会来成都，一样一样找很麻烦，建议去成都的锦里有小吃一条街，很多名小吃那里都有，省的跑路了！

　　皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花。

街边小吃的油豆皮，是怎么做出来的

一、食材清单主料:干豌豆仁200g辅料:清水600g，白糖30g 烹饪步骤 1· 将200干克豌豆仁洗净，放压力锅内胆。2· 加入600克清水。3· 电压力锅选豆/蹄筋键。4· 一小时不到，自动排气结束，煮好。5· 加入30克白糖，搅拌一下。6· 倒入豆浆机，选果蔬冷饮键。7· 两三分钟就打好了，倒入保鲜盒室温冷却。8· 一个小时不到，凝固好了， 倒扣脱模，光滑细腻。注意：1、豌豆仁很干净，清水冲一下即可。2、压力锅实际40分钟就煮好了，我等它自动排气，20分钟后去看早已排气完毕。3、白糖量根据自己口味调节。4、保鲜盒在倒豌豆糊前只用水冲了一下，脱模时，用手将其四壁向外掰一下，倒扣， 一点不粘。

 

芒果（净肉）400克，鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克（依图中酒杯的大小，成品是4 杯）。

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三、苹果

瘦脸十七、韩包子

牛羊肉泡馍的制作方法有几种？用几种大料？

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